WELT online, 20.12.2011
Man nehme eine Prise... Berliner Kochbücher zeigen die Vielfalt der regionalen und internationalen Küche

chilli Freiburg, 11/2011
Genussliteratur; Wohlschmeckende Weltreise

Zuhause Wohnen, Ausgabe 08/2011
Südamerika: Früchte-Tartelettes

Rezept Die Idee stammt von Sabine Hueck. Sie wuchs in São Paulo auf, hat aber deutsche Wurzeln. Die Tartelettes backt sie nach ihrem alten Familienrezept und füllt sie dann mit exotischen Früchten aus Südamerika. Die kleinen Köstlichkeiten sind wunderbar knusprig und können natürlich auch mit heimischen Obstsorten belegt werden.[...]

Radio Bremen - Funkhaus Europa 16.7.2011
Zum Frühstück bei...

Funkhaus Europa-Reporterin Elisabetta Gaddoni war bei Sabina Hueck eigentlich nur zum Frühstück eingeladen. Was sie dann aber erwartete, war ein üppiges Festmahl, mit Caponata, gegrilltem Halloumi-Käse mit Ingwer-Tomaten-Relish, Kibbeh-Auflauf mit Sesamsauce und vielem mehr.
Sabine Hueck ist mehr als eine Köchin, sie ist eine leidenschaftliche Genussforscherin, Kochbuchautorin und Weltreisende in Sachen Esskultur.

rbb-online - zibb am 13.7.2011
Brasilianische Küche

In Brasilien hat sie eine Konditorei und in Berlin einen Partyservice: Sabine Hueck, Köchin und Buchautorin. Geboren und aufgewachsen in São Paulo, lernte sie schon als Kind die kosmopolitische Gastronomie ihrer Heimatstadt kennen. In Berlin gibt sie zur Zeit Kochkurse zur zeitgenössischen Küche Lateinamerikas. Ihre Vorschläge: Quinoa-Salat mit Avocado und Mango sowie Maniok-Rösti mit hausgeräuchertem Lachs. Gast : Sabine Hueck, Köchin und Buchautorin

Wein-plus.de 13.7.2011
Rezept des Monats:
Forelle blau mit Cashewbutter und Wasabi Gurkensalat

Kochbücher auf Hilker-Berlin.de 4.7.2011
Nachgekocht | "Cocina Sabina" von Sabine Hueck

In unserer neuen Reihe testen wir Koch- bücher und deren alltägliche Anwendbarkeit.
Dieses Mal: eine Kartoffelsuppe mit Zitronengras

valentinas-kochbuch.de, 22.6.2011
Sabine Hueck und ihr Kochbuch "Cocina Sabina"
Interview mit Katharina Höhnk

Berlin kann ein Dorf sein und auch wieder nicht. Das kulinarische Gewisper hatte schon lange meine Ohren erreicht, dass hier eine Brasilianerin mit deutschen Wurzeln aufregend kochen würde. Und ihre Kuchen ein Gedicht wären. Aber getroffen hatte ich Sabine Hueck noch nicht, erst jetzt zur Präsentation der Neuerscheinung Cocina Sabina, ihrem zweiten Kochbuch.

Kulinarische Reisetipps für São Paulo von Sabine Hueck
auf valentinas-kochbuch.de

Ankündigungen der Buchpräsentation "Cocina Sabina" 16.6.2011
"Genuss ist ihr Leben"
im Tagesspiegel
in der Zitty

stern.de, 8.6.2011, von Klaus Blume für dpa
Kulinarische Reise - Berlin-São Paulo und zurück

Im Einwanderungsland Brasilien mischen sich die kulinarischen Traditionen vieler Völker. Wenn eine brasilianische Köchin mit deutschem Migrationshintergrund nach Berlin zieht, dann hat sie ein reiches Repertoire. In einem Kochbuch stellt Sabine Hueck es vor.
"Cocina Sabina - Lieblingsrezepte von Sabine Hueck"

Rezensionen zu Koch-, Bar- und Weinbüchern 7.6.2011 von Helga König
Cocina Sabina: Lieblingsrezepte von Sabine Hueck

News Buch Markt 28.5.2011, von Margit Lesemann
Tre Torri Buchpremiere in der Brasilianischen Botschaft Berlin,

Buchmarkt 26.5.2011
Buchpremiere in der Brasilianischen Botschaft Berlin

Botschafter Everton Vieira Vargas lobte in seiner Begrüßung die Crossover-Rezepte des Buches. Auch die Autorin sei ein Cross-Over Produkt, so der Botschafter. Sabine Hueck ist in São Paulo geboren und aufgewachsen, ihre beiden Großmütter stammen aus Berlin.

in - das Star-Magazin Nr.19 - 19.5.2011

Bericht mit Kochbuchempfehlung
in der Food-Lounge

Interview auf Hilker-Berlin.de, Februar 2011
Küchenartistin - Sabine Hueck

"Beste Gastgeberin, beste Köchin und Rezepte-Sammlerin.

Wer einmal bei dir zum Essen war, kommt immer wieder.

Mischt du Drogen unter die Gerichte?..."

rbb-HeimatJournal am 23.10.2010
TV-Beitrag: Bulette multikulti in Berlin - Brasilianisch

Hier sind die Rezepte

Tip Berlin 30.6.2010
Kochbücher im Härtetest

Sie sehen gut aus, machen Appetit und sollen Kochkunst vermitteln. Doch halten Kochbücher was sie versprechen?

Businesscooking bei Kochstudio Biolüske, Mai 2010

Filetieren - Pochieren - Amüsieren

Video auf YouTube (2:18)

Radio Eins - EINS am Nachmittag, 12.11.2009

Sabine Hueck zu Gast bei Matthias Hanselmann

roterdorn.de, Oktober 2009
Höllisch scharf und himmlisch süß

Autorin: Heike Rau
Rezension zum gleichnamigen Buch

Die Berliner Literaturkritik, 2.11.2009
Vom Bücherwurm zur Küchenfee

Autor: Klaus Blume
Rezension zum Buch "Höllisch scharf und himmlisch süß".

WDR-Süpermercado - Süpersache, 29.09.2009

Sabine Hueck zu Gast bei Niko Aslanidis

Radio France International, 2.09.2009
O sabor da memoria

Autorin: Leticia Constant

TIP Magazin Berlin, Juli 2009
Für mich bedeutet Essen Genuss und Lebensfreude

Sabine Hueck ist leidenschaftliche Genussforscherin, Kochbuchautorin und Weltreisende in Sachen Zutaten und Restaurants. Das alles findet sie in Bangkok, Saigon, Sáo Paulo, etwas näher in Barcelona, aber auch in Berlin

TIP Magazin Berlin, September 2008
Was kocht man in den Tropen? Autorin: Eva-Maria Hilker

Von Mangistan, Maniok, Moqueca und Ceviche. Die Tropen sind Thema der aktuellen Ausstellung und Veranstaltungsreihe im Martin-Gropius-Bau. Was wird in diesen Breitengraden gekocht? Köchin und Rezept- Forscherin Sabine Hueck erklärt diese spezielle, globale Küche.

Kulinariker.de, 14.05.2008
Kochtrends, Küche und gute Zutaten

Autorin: Eva Laging

CHIC auf Arte, 4.03.2008
Trend: Kochen mal anders

TIP Magazin Berlin, 2006/2007
Berlin kocht! 80 Prominente mit Rezepten für jede Jahreszeit

Globo Reporter (Brasilien), 2.07.2006
TV-Reportage über Berlin von Ilze Scamparini

TIP Magazin Berlin, Sommer & Frühling 2005
Kids Berlin

"Wie Große und Kleine gemeinsam picknicken, verrät Sabine Hueck, eine der kreativsten Küche Berlins. [...] Ob bei Sonne oder Regen - Sabine Huecks Rezepte garantieren ein kulinarisches Vergnügen mit Snacks, Drinks und Dips, die auch Erwachsenen schmecken".

Süße Träume - Berlins Speisekarte 2004
Sabine Hueck: Klassische Konditorkunst mit exotischen Akzenten.

"Wohl niemand außer den wenigen Patissiers der Top-Gastronomie bäckt im Moment so kompromisslos ohne Kunstprodukte wie Sabine Hueck. Wer ihre Kreationen gekostet hat, will oft nichts anders mehr".

Radio multikulti Berlin, 25.12.2004
Topf Secret - Geheimnisse der Atlantischen Küche

Gastinterview mit Eizabetta Gaddoni

AZ Media TV
Kochkursfilm - Brasilianische Grillparty

Koca - offizielles Organ des Deutschen Konditorenbundes, 13/2004

"Nur drei bis fünf, aber sehr wohl schmeckende Torten fanden wir am Sonntagnachmittag vor, die von einer deutschstämmigen, viele Jahre in Brasilien lebenden Konditorin gebacken wird".

TIP Berlin Magazin, Dezember 2003
Urban Fast Food

"Ist es ihr Lebensweg oder ist es einfach nur die hohe Kunst des Backens? [...]
Vor allem die Tricks und Improvisationen [...] faszinieren sie - aus dem Mangel einen Genuss zu kreieren."

Folha de São Paulo, 06.10.2003

"Mit einer Mischung aus der brasilianischen Exotik und dem europaischen Geschmack hätte Sabine Hueck die Deutschen erobert."

Berliner Nacht, 12.05.2003

"Die leckeren Torten hat Sabine Hueck sich bei ihrer Großmutter abgeguckt. Nach 20 Jahren Weltreise und einer Riesenrezeptsammlung gibt es diese megaleckeren Köstlichkeiten exklusiv bei "EggersLandwehr"."