WELT online, 20.12.2011
Tome una pizca de... Libros de cocina de Berlín muestran la diversidad de la cocina regional e internacional.

chilli Freiburg, 11/2011
Genussliteratur; Sabroso viaje alrededor del mundo.

Zuhause Wohnen, número 08/2011
América del Sur: Tartaletas de frutas

Receta La idea surgió de Sabine Hueck. Ella creció en São Paulo, pero tiene raíces alemanas. Las tartaletas se cuece por su vieja receta familiar y los llenó de frutas exóticas de América del Sur. Los platos pequeños son maravillosamente fresco y, por supuesto, también se puede utilizar con frutas locales.[...]

Radio Bremen - Funkhaus Europa 16.7.2011
Desayunando en la casa de...

Elisabetta Gaddoni, reportera de la Funkhaus Europa, fue invitada por Sabine Hueck para desayunar. Pero al llegar, encontró un lujoso banquete: caponata, queso halloumi asado con salsa de tomate y jengibre, kibbehs con salsa de ajonjolí y mucho más.
Sabine Hueck es más que una chef; ella es una investigadora apasionada de los placeres de la comida, una autora de libros de cocina que viaja por el mundo descubriendo las diferentes culturas gastronómicas.

rbb-online - zibb am 13.7.2011
Brasilianische Küche

En el Brasil tiene una repostería y en Berlín ofrece servicios de catering: Sabine Hueck, chef, autora de libros de cocina. Nacida en São Paulo donde también creció, Sabine conoció a una edad muy temprana la gastronomía cosmopolita en su ciudad nativa. En Berlín da cursos de cocina sobre cocina latinoamericana. Sus sugerencias: ensalada de quinoa con aguacate y mango así como torta de yuca con salmón ahumado.
Gast : Sabine Hueck, Köchin und Buchautorin

Wein-plus.de 13.7.2011
Receta del mes:
Trucha con margarina con nuez de anacardo y ensalada de wasabi y cohombro

Libro de cocina en Hilker-Berlin.de 4.7.2011
Nachgekocht | "Cocina Sabina" de Sabine Hueck

In nuestra serie, probamos recetas de libros de cocina y su practicidad. En esta ocasión hicimos la sopa de papas con limoncillo.

valentinas-kochbuch.de, 22.6.2011
Sabine Hueck und ihr Kochbuch "Cocina Sabina"
Interview mit Katharina Höhnk

Berlín puede ser o no un pueblo. El chisme del pueblo cuenta que una brasileña de descendencia alemana se ha convertido en una de los chefs más excitantes y que sus recetas son poemas. Pero, yo no conozco aún a Sabine Hueck, esto es, hasta la presentación de su libro, Cocina Sabina, su segundo libro de cocina.

Kulinarische Reisetipps für São Paulo von Sabine Hueck
auf valentinas-kochbuch.de

Anuncio de la presentación del libro, Cocina Sabina, 16.6.2011
"El Disfrute es su vida", en el Tagesspiegel y en el Zitty.
Tagesspiegel
Zitty

stern.de, 8.6.2011, von Klaus Blume für dpa
Kulinarische Reise - Berlin-São Paulo und zurück

Brasil, un país de inmigrantes, mezcla las tradiciones gastronómicas de muchas culturas y grupos. Cuando una chef brasilera de descendencia alemana se muda a Berlín, cuenta con un repertorio rico. En su libro de cocina, Sabine Hueck se presenta al público.
"Cocina Sabina - Lieblingsrezepte von Sabine Hueck"

Revisión crítica de libros de cocina, de bar y de vino
por Helga König, 7.6.2011
Cocina Sabina: Las recetas favoritas de Sabine Hueck

Noticias "Buch Markt" de Margit Lessemann, 28.5.2011
Tre Torri premiere de libro en la embajada del Brasil

Buchmarkt 26.5.2011
Buchpremiere in der Brasilianischen Botschaft Berlin

En su bienvenida, el embajador, Everton Vieira Vargas, dijo que le había encantado las recetas crossover del libro. La misma autora sería también un producto crossover. Sabine Hueck nació y creció en São Paulo y su abuela materna y paterna son de Berlín.

in - das Star-Magazin Nr.19 - 19.5.2011

Reportaje sobre recomendación de
libro de cocina en Food-Lounge

Interview auf Hilker-Berlin.de, Februar 2011
Küchenartistin - Sabine Hueck

"Beste Gastgeberin, beste Köchin und Rezepte-Sammlerin.

Wer einmal bei dir zum Essen war, kommt immer wieder.

Mischt du Drogen unter die Gerichte?..."

rbb-HeimatJournal am 23.10.2010
Reportaje de televisión:
Hamburguesas "multiculturales" en Berlín-Brasileño

Aquí la receta

Tip Berlin 30.6.2010
Libro de cocina bajo una prueba dura.

Se ve muy bien, da antojo y transmite el arte de cocinar. Son los libros de cocina lo que prometen?

Cocina de negocios en el estudio de cocina Biolüske, mayo 2010

Filetear, escalfar y divertirse

Video en YouTube (2:18)

Radio Eins - EINS am Nachmittag, 12.11.2009

Sabine Hueck como invitada de Matthias Hanselmann

roterdorn.de, octubre del 2009
Höllisch scharf und himmlisch süß (Infernalmente picante y dulce celestial)

Autora: Heike Rau
Reseña del libro

Die Berliner Literaturkritik, 2.11.2009
Vom Bücherwurm zur Küchenfee (De ratón de biblioteca a hada cocinera)

Autor: Klaus Blume
Reseña del libro "Höllisch scharf und himmlisch süß" (Infernalmente picante y dulce celestial).

WDR-Süpermercado - Süpersache, 29.09.2009

Sabine Hueck como invitada de Niko Aslanidis

Radio France International, 2.09.2009
O sabor da memoria ( El sabor de la memoria)

Autora: Leticia Constant

TIP Magazin Berlin, julio del 2009
Für mich bedeutet Essen Genuss und Lebensfreude (Para mí comida significa deleite y el placer de la vida)

Sabine Hueck es una investigadora apasionada de placeres culinarios, autora de libros de cocina y viajera del mundo considerando los ingredientes y restaurantes. Todo eso lo encuentra tanto en Bangkok, Saigon, Sáo Paulo, como un poquito mas cerca en Barcelona, al igual que en Berlín.

TIP Magazin Berlin, septiembre del 2008
Was kocht man in den Tropen? (Qué se cocina en los trópicos?)

Autora: Eva-Maria Hilker

El trópico es el tema de la nueva serie de exposiciones y espectáculos en el Martin-Gropius-Bau. Qué se cocinará en ese grado de latitud? La cocinera e investigadora de recetas Sabine Hueck aclara sobre esta cocina especial y global.

Kulinariker.de, 14.05.2008
Kochtrends, Köche und gute Zutaten (Tendencias culinarias, cocineros y buenos ingredientes)

Autora: Eva Laging

CHIC auf Arte, 4.03.2008
Trend: Kochen mal anders (Tendencia: Cocinar diferente)

TIP Magazin Berlin, 2006/2007
Berlin kocht! 80 Prominente mit Rezepten für jede Jahreszeit (Berlín cocina! 80 Celebridades con sus recetas para cada estación)

Globo Reporter (Brasil), 2.07.2006
Reportaje sobre Berlín de Ilze Scamparini

TIP Magazin Berlin, Sommer & primavera del 2005
Kids Berlin

"Cuán grandes y pequeños haciendo picnic juntos, aconseja Sabine Hueck, una de la cocineras mas creativas de Berlin (...) Así haga sol o llueva las recetas de Sabine Hueck garantizan el placer culinario con Snacks, bebidas y Dips que también deleitan a los adultos.".

Süße Träume - Berlins Speisekarte 2004
Sabine Hueck: Klassische Konditorkunst mit exotischen Akzenten. ( Sabine Hueck: El arte de la pasteleria clásica con acentos exóticos)

"Entre los pasteleros de la alta gastronomia, no hay quien hornea tan intransigentemente sin productos artificiales como Sabine Hueck. Quien ha probado sus creaciones, no querrá otras."

Radio multikulti Berlin, 25.12.2004
Topf Secret - Geheimnisse der Atlantischen Küche (Secretos de la olla - Secrectos de la cocina atlántica)

Entrevista con Eizabetta Gaddoni

AZ Media TV
Kochkursfilm - Brasilianische Grillparty (Película sobre cocina - Una fiesta de barbacoa brasileña)

Koca - órgano oficial de la Unión de Pasteleros Alemanes, 13/2004

"Solo de tres a cinco deliciosas tortas encontramos los sábados en la tarde, las cuales fueron preparadas por una vivaz pastelera de proveniencia alemana quien vivió muchos años en Brasil.

TIP Berlin Magazin, Diciembre del 2003
Urban Fast Food

"Es el camino de la vida o solo se trata de las altas artes de hornear? Sobre todo los trucos y las improvisaciones (...) Fascínese desde hace lo escaso crear un placer."

Folha de Sáo Paulo, 06.10.2003

"Sabine Hueck [...] diz ter conquistado os alemáes pela mistura do exotismo brasileiro com o gosto europeu". Medieante una combinación de exotismo brasilero y sabor europeo Sabine Hueck declara tener conquistado a los alemanes."

Berliner Nacht, 12.05.2003

"Hueck copió las tortas deliciosas de su abuela. Después de veinte años de viajes a través del mundo y una gigante colección de recetas se obtienen esas megadeliciosas exquisiteces solo disponibles en el Café "Eggerslandwehr"."